Промени в сватбените тържества и сватбения кетъринг
2020 г. донесе значителни промени в сватбената индустрия, като много двойки избраха нестандартни решения за своите сватби. Кетърингът, като ключов елемент от всяко събитие, също претърпя трансформация, предлагайки нови начини за осигуряване на безопасност и изискана атмосфера.
Какви са основните 4 кетъринг тенденции в сватбеното меню за 2021 г.?
-
Организиране на кетъринг събития на открито:
През 2021 г. сватбите на открито ще продължат да бъдат предпочитан избор, предоставяйки повече пространство за гостите и възможност за спазване на безопасна дистанция. Кетърингът на открито предлага уникални възможности за създаване на запомняща се обстановка с коктейли за „добре дошли“ и персонализирани кътове за хранене, където напитките и храната се сервират от опитни сервитьори директно на гостите.
2. Самостоятелни предястия и индивидуални порции за кетъринг:
За да се осигури максимална безопасност, самостоятелните предястия и индивидуалните порции стават все по-популярни. Всяко ястие се подготвя и сервира индивидуално, което минимизира риска от контакт с храната. Този подход не само подобрява безопасността, но и предлага на гостите възможността да се насладят на разнообразни вкусове, поднесени по елегантен начин.
3. Без общи бюфети – персонално кетъринг обслужване:
Общите бюфети, които бяха традиционен избор за сватби, вече са заменени с персонално обслужване. Гостите могат да се насладят на храната, сервирана директно от обслужващия персонал, който подготвя порциите на място. Този метод гарантира, че всеки гост получава персонализирано обслужване, без да се налага да докосва общите съдове.
4. Висок стандарт на обслужване и професионализъм на кетъринг:
Качеството на обслужването през 2021 г. ще бъде ключов фактор за успеха на всяко събитие. Повече добре обучени служители ще бъдат необходими, за да гарантират, че всяко събитие протича гладко и безопасно. Това включва осигуряването на повече станции за храна и напитки, като същевременно се следят стриктно мерките за безопасност.
Заключение: Бъдещето на сватбения кетъринг
Независимо какви промени предстоят през 2021 г. и какви са очакванията и тенденциите в кетъринга, с правилното планиране и доверие към професионалистите, вашата сватба може да бъде както безопасна, така и незабравима. White Bite Catering е готова да ви подкрепи във всяка стъпка от процеса, осигурявайки изискани и безопасни решения за вашето събитие. За повече информация и вдъхновение, свържете се с нас и ние ще направим вашия специален ден още по-специален.
