Фразата “индустриален кетъринг” означава изхранването на големи групи хора в публични и частни организации. Тук се включват институции, болници, учебни заведения, бизнеси и други, които искат да предоставят на персонала си вкусна, питателна и здравословна храна. Услугата е сравнително нова за българската действителност.
По-рано подобно масово хранене е било поверявано на специални звена – добре познатите на всички ни столови – или просто не се е предлагало като възможност. В последните години обаче фокусът върху социалните придобивки и здравословният начин на живот пораждат нови потребности, а ние от White Bite сме тук, за да ги задоволим.
Предимства на индустриалния кетъринг за Вашата фирма
След пандемията завръщането в офиса представлява сериозно предизвикателство – успяват да го преодолеят онези работодатели, които предоставят на служителите си повече добавена стойност. Предоставянето на безплатна, здравословна храна на работното място всеки ден е много добър пример тук.
Използването на индустриален кетъринг се превръща в конкурентно предимство на Вашия бизнес, тъй като представлява социална придобивка. Позволява Ви и да определите менюто в зависимост от спецификите на работата. Например, хората на интелектуалния труд се нуждаят от повече “храна за мозъка” като ядки, черен шоколад и други. Тези, които се занимават с тежък физически труд пък имат нужда от по-питателна, по-висококалорична храна.
Как работи индустриалният кетъринг: Основни принципи?
Могат да бъдат посочени пет основни принципа как работи индустриалният кетъринг::
- Планиране на менюто.
С консултирането на бизнеса по отношение на планирането на менюто се занимават професионалисти в областта на кетъринга и масовото изхранване. Вземат се предвид тук индивидуалните предпочитания, спецификите на работата, отделни случаи на нужда от специализирано хранене, ако има такива във Вашата фирма.
2. Подбор на продукти и съставки.
В White Bite винаги работим с пресни, качествени продукти. Когато това е възможно, залагаме на местни производители, тъй като вярваме, че малките бизнеси трябва да се подкрепят взаимно. Индустриалният кетъринг, който ще приготвим за Вашите служители, ще съдържа сезонни плодове и зеленчуци. Ястията ще бъдат разнообразни, отговарящи на принципите на здравословното хранене.
3. Приготвяне и дистрибуция.
Ястията се приготвят в лицензирани според българското и европейското законодателство кухни, пакетират се и се доставят във Вашия офис или институция.
4. Осигуряване на безопасността на храните.
Хигиенни мерки като самоконтрол и лична безопасност, редовно почистване и дезинфекция на помещенията, проследяване температурите на транспорт и съхранение, както и на процесите на приготвяне и пакетиране, са задължителни за индустриалния кетъринг.
5. Непрекъснат мониторинг и контрол на качеството
Периодично процедурите на планиране на менюто и приготвяне на храните и доставчиците се подлагат на задълбочен анализ, който цели да установи пропуски или нужда от осъвременяване. Текущият, ежедневен контрол е гаранция за безопасността и удовлетвореността на нашите клиенти.
Защо да изберем индустриален кетъринг за нашето предприятие?
Три основни причини могат да бъдат изтъкнати тук:
- удобство и спестяване на време:
Използването на индустриален кетъринг осигурява питателна храна на работното място, което елиминира необходимостта от носене на обяд от дома или излизане специално с цел закупуването му. Така служителите могат да използват почивките си по-пълноценно.
- безопасност и качество на храните:
Предоставената от кетъринг компаниите храна задължително се приготвя в лицензирани кухни и отговаря на всички изисквания за хигиена и безопасност. Професионалните процеси и модерните технологии позволяват работещите да получават здравословни ястия с контролиран произход всеки ден.
- разнообразно и балансирано хранене:
Индустриалният кетъринг е Вашата възможност да съобразите храненето в офиса със спецификите на работата и индивидуалните предпочитания на служителите си.
Цени и пакети за индустриален кетъринг: Какво да очаквате?
В зависимост от Вашите изисквания, цените варират значително. Правилото е, че колкото повече порции поръчате, толкова по-големи отстъпки използвате. Освен това, абонаментното хранене излиза още по-евтино.
Ако заложите на индустриален кетъринг с 4 степенно меню, включващо порция супа, салата, основно ястие и десерт, условно ще трябва да приготвите около 10 лв. на човек дневно. Това обаче е много ориентировъчна цена. Тъй като кетъринг компаниите се стремят да работят според изискванията на конкретния клиент, необходимо е да изпратите запитване, за да получите оферта за Вашата фирма.
Защо White Bite може да Ви осигури професионален индустриален кетъринг?
Екипът на White Bite предлага винаги персонализирано обслужване. Когато става въпрос за професионален индустриален кетъринг, ние следваме всички добри практики и принципи така, че Вашият екип да получи вкусна, питателна храна всеки ден.
Залагайки на White Bite като Ваш доверен партньор, Вие подкрепяте ентусиазма на малкия бизнес. Получавате лично отношение, практични насоки и задоволяване на всички Ваши изисквания. Не на последно място, приемете партньорството с нас като част от Вашата социална отговорност.
Индустриалният кетъринг е услуга, която изисква сериозно планиране и организация. Веднъж открили своята компания обаче, Вие гарантирате непрекъснато снабдяване с качествена, разнообразна храна. Така Вашата фирма се отличава с добавената стойност, която предлага на служителите си, а те стават по-удовлетворени и отдадени, усещайки, че са обгрижвани. White bite ще бъде неотлъчно до Вас, защото вкусната храна сближава!
